Ingredientes
130g Mantequilla
80g Harina de nueces (triturar hasta conseguir polvo de nuez)
50 g Harina floja
120 g Azúcar
25 g Miel de romero Dehesa de Los Llanos
3 Claras
Flores de lavanda al gusto
Elaboración
• Mezclar el azúcar y las harinas
• Agregar las claras de huevo y trabajar hasta su completa absorción.
• Añadir la miel y por último la mantequilla fundida.
• Incorporar las flores de lavanda al gusto
• Cocer en horno a 200oC de 8 a 12 min hasta conseguir un color dorado.
Aplicaciones
Para desayunos y meriendas. Una gran fuente de energía aportada por la miel y las nueces.