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Los directivos de ambas compañías se dieron cita en Dehesa de los Llanos, a 5 km de Albacete, donde los asistentes pudieron conocer el centro logístico del distribuidor manchego «de 12.000 metros cuadrados, capaz de ofrecer un servicio de entrega de 24 horas, de gestionar pedidos de forma eficaz y de coordinar la distrilbución con su propia flota y en colaboración con las mejores agencias de transporte de España», según ha señalado Safame.
El pasado 18 de julio tuvo lugar, en Dehesa de Los Llanos, la presentación oficial del acuerdo de distribución en exclusiva para la Península Ibérica de la gama de neumáticos agrícolas e industriales CEAT Specialty por la empresa Safame Comercial.
La marca de neumáticos CEAT, fundada en 1924 en Italia por Virginio Bruni (abuelo de Carla Bruni), fabrica unos 100.000 neumáticos al día y está presente en más de 130 países.
Durante el evento, que tuvo lugar junto a nuestra quesería, tomaron la palabra Sumit Khare, director de ventas de CEAT y Dyutiman Chattopadhyay, Responsable de investigación, desarrollo y tecnología de CEAT, con el apoyo de Jesús Mesas, Responsable de Marketing de Safame.
Finalizada la presentación, los asistentes visitaron las instalaciones de la quesería, de la mano de Paqui Cruz, nuestra maestra quesera, y realizaron una cata de las tres curaciones que ofrecemos: Media Curación, Curado y Gran Reserva.
Son días para compartir emociones, para vibrar y, seamos francos, también para sufrir un poco delante del televisor. Los partidos de fútbol que nos depara este Rusia 2018 se disfrutan mucho más con un plato de queso español delante.
Se acerca la hora del partido. Todo está dispuesto para que en las siguientes dos horas los aficionados y no tan aficionados puedan recorrer la montaña rusa de sensaciones que trae aparejada esta competición. Te proponemos una selección de quesos españoles que recorren los orígenes de los jugadores de la selección para hacer más llevaderos los sobresaltos del Mundial.
La asociación Miguel Fenollera, con la colaboración de Dehesa de Los Llanos, ha lanzado, un año más, la campaña de “cerezas solidarias”
La manera de colaborar es hacer un donativo de 10 euros a la asociación, a cambio, recibiréis una caja de de dos kg de cerezas Corazón de Pichón, cultivadas en nuestra Dehesa y que donamos, íntegramente, para esta causa.
Si además queréis acompañar las cerezas con una caja de seis botellas de Mazacruz Merlot, el precio será de 35 euros (en lugar de 71,4) tres de los cuales irán, íntegramente, a la asociación.
Miguel Fenollera ayuda a niños y jóvenes en riesgo de exclusión social, buscando la integración de los vecinos de los barrios de La Estrella y La Milagrosa, en Albacete, a través del empleo y el deporte.
Para conseguir tus cerezas, puedes enviar un mail a comunicacion@amiguelfenollera.org, o bien llamar al teléfono 967 247 589, en horario de 9 a 13.30 y 16 a 19 horas. De esta manera podrás gestionar directamente la entrega de tu fruta.
¡Bon appétit!
Válido hasta fin de existencias.
El pasado 6 de junio recibimos la visita de la delegación de la ciudad argentina de Río Grande, junto a su homóloga albaceteña, en el marco del programa europeo de Cooperación Urbana Internacional.
El proyecto busca conectar ciudades de diferentes países con el fin de poner sobre la mesa problemas comunes y compartir soluciones. El propósito es fomentar el desarrollo urbano sostenible a partir de planes de acción locales.
Durante la visita, guiada por Ángel Esparcia, director adjunto de Dehesa de Los Llanos, los invitados acudieron a la quesería, la ganadería y pudieron ver los diferentes cultivos de la finca, además de disfrutar de una cata de vino y queso.
La delegación albaceteña viajó a Río Grande, en la provincia de Tierra del Fuego, la última semana de febrero. Allí se trataron temas como las energías renovables, la caza, la pesca o el apoyo a emprendedores.
En España, tierra de olivos, se cultivan más de 250 variedades de aceitunas, no en vano el aceite de oliva es una de las bases de la dieta mediterránea, de la que tan orgullosos estamos. A continuación os contamos todo lo que hay que saber sobre una de las variedades más solicitadas: la Arbequina
PROCEDENCIA
El olivo arbequina es de origen palestino. Se dice que, durante el siglo XVII el duque de Medinaceli introdujo esta variedad en España, concretamente en Arbeca (Lleida), localidad en la que el duque tenía su castillo, y que da nombre a tan famoso aceite. Actualmente, la mayoría de los olivos de esta especie en nuestro país se encuentran en Cataluña y Aragón, aunque cada vez hay más en comunidades como Castilla La Mancha o Andalucía. Una de las características de la arbequina es que resiste tanto el frío como la sequía, por eso, para un clima continental, como el albaceteño, es perfecta.
CARACTERÍSTICAS
El olivo que da la arbequina posee un aspecto muy parecido al resto de variedades, aunque su ramaje es ligeramente más despoblado; también se caracteriza por su color verde oscuro. La oliva es muy pequeña, más de lo normal, normalmente pesa entre uno y dos gramos. A cambio, es una de las más grasas y productivas, con un 20% de rendimiento del fruto. Por este motivo la arbequina se usa, sobre todo, para la elaboración de aceite.
SABOR
El aceite de arbequina posee un sabor muy afrutado, dulce y ligeramente picante. Se puede combinar prácticamente con cualquier tipo de comida, aunque se recomienda sobre todo comerlo crudo, acompañando ensaladas o postres, ya que no oculta el sabor del resto de ingredientes. Además, ayuda a eliminar el colesterol “malo” y potencia el “bueno”. Si unimos esto a sus cualidades como antioxidante, debido a su alto contenido de vitamina E, tenemos un alimento no solo delicioso, sino con muchas propiedades beneficiosas para el organismo.
CONSERVACIÓN
Para aprovechar debidamente todas estas cualidades, es muy recomendable que el procedimiento mecánico se realice en frío, lo que mantendrá intactas todas sus características organolépticas, es decir, que podemos percibir a través de nuestros sentidos. Para su debida conservación, el envase deberá ser de vidrio de un material oscuro, para evitar la oxidación provocada por el sol y, preferiblemente, de una capacidad menor a un litro, lo que ayudará a mantenerse estable.
Hacia el año 744, el territorio de Albacete estaba ocupado por los “árabes de Palmira”. Para evitar profanaciones, una imagen de la Virgen fue enterrada en el territorio de Los Llanos.
Varios siglos después, un labrador se encontró, mientras trabajaba la tierra, la figura de una mujer. Decidió envolverla en una manta y llevársela a casa para regalársela a su hija como juguete. Sin embargo, al llegar, la escultura había desaparecido.
Al día siguiente, el labrador volvió a encontrar la imagen en el mismo lugar. Tomando más precauciones en esta ocasión, ató cuidadosamente la manta en la que envolvió la figura, para evitar que se perdiese, como en el día anterior. Cuál sería su sorpresa cuando, al llegar a casa, y pese a que los nudos del envoltorio seguían intactos, la escultura había vuelto a desaparecer.
El labrador comprendió que se trataba de una aparición mariana, y avisó a las autoridades eclesiásticas de Albacete, quienes lo acompañaron a los surcos de tierra dónde la figura había sido hallada, ya en dos ocasiones y, efectivamente, ahí se encontraba de nuevo.
A partir de entonces, la imagen recibió culto bajo el nombre de Santa María de Los Llanos y, en el lugar del descubrimiento, se edificó una humilde ermita, costeada a base de limosnas y donativos de la gente de la zona.
En el año 1632 Santa María de Los Llanos fue proclamada patrona de la Villa de Albacete. Actualmente, la imagen descansa en la catedral de la ciudad.
Otra leyenda, más fantasiosa, cuenta que la imagen fue realizada por San Lucas y escondida por Santiago.
Sea como sea, el territorio de Los Llanos, en los que se encontró la figura de la Virgen, y en los que se edificó la ermita, forman parte de las 10.000 hectáreas que conforman Dehesa de Los Llanos.
Hoy, 8 de septiembre, es su día, y nosotros queríamos celebrarlo dando a conocer su historia.
La Feria de Albacete, declarada de interés turístico internacional, es uno de los mayores motores de la ciudad y un evento que los albaceteños esperan con ilusión durante todo el año. De hecho, seguramente, sea uno de sus motivos de mayor orgullo.
Se celebra del 7 al 17 de septiembre y, algo que comenzó como un evento ganadero es, a día de hoy, una especie de fiesta continua que resulta un imán para el turismo, con atractivos como su importante feria taurina.
Sus inicios siguen siendo difusos, pero, a grandes rasgos, esta es su historia y evolución:
ORIGEN
No se conoce una fecha exacta para su comienzo, pero podría ser sobre 1305, ya que en las cortes se oyen protestas contra cientos de señores de Castilla, que buscan nuevos lugares para mercadear.
Albacete todavía no era una villa, pero ya acogía compraventas de ganado importantes, seguramente ilegales.
En el año 1375 Albacete se separa de Chinchilla, lo que le da derecho a una feria anual.
SIGLOS XV- XVIII
En el s.XV se celebra la feria en el día de San Andrés, el 30 de noviembre, y tiene lugar en la villa. Más tarde esta fecha se cambiaría por el día de San Agustín, 28 de agosto.
Durante el s. XVI se traslada a Los Llanos (territorio de nuestra Dehesa). Es la Feria franciscana, paralela a la romería que se realizaba cada 8 de septiembre a la ermita junto a la que se apareció la Virgen de Los Llanos.
En 1710, Felipe V concede el privilegio de feria franca durante 4 días, del 7 al 11 de septiembre, en el casco urbano de la villa. Sin embargo, los feriantes siguen acudiendo al convento franciscano de los Llanos. Es lo que se conoce como la “feria dividida”, que duró dos años. Se celebraría dos días en el casco urbano y el resto, en el convento de los Llanos.
Es en 1783 cuando se construye el recinto ferial actual, lo que promueve la llegada de multitudes de visitantes.
SIGLOS XIX-XX
La Feria de Albacete ya se ha convertido en una de las más importantes de España, favorecido por nuestra situación geográfica, entre Madrid y el Levante.
Durante el S.XX comienzan las actividades culturales y los juegos florales. Tras el parón de la Guerra Civil, cada feria se inicia con un homenaje a la Virgen de Los Llanos.
Sobre los años 60 aumenta el sector terciario, y la importancia turística de la Feria: bares, restaurantes, hoteles… Cada vez el fin es más lúdico, y se declara de interés turístico nacional.
Para los 80 la asistencia ya es masiva, con un predominio absoluto del consumo. Comienzan a aparecer las atracciones, casetas, las tascas y comedores.
Actualmente, la población de la ciudad se triplica durante estos diez días. Ya somos de interés turístico internacional y no encontrarás a ningún albaceteño que no defienda su feria, ni a ningún visitante que no esté pensando en volver.
Así que… ¡a disfrutar de los días que nos quedan de Feria!
La flor de lavanda es originaria del Norte de África y del Mediterráneo. No solo es bonita, sino que tiene multitud de propiedades. Civilizaciones tan antiguas como los egipcios, árabes y fenicios ya usaban la lavanda en sus rituales funerarios, como las momificaciones, y en la creación de perfumes. Los griegos, persas y romanos tomaron ejemplo, y, con el fin de purificar su piel, la añadían en sus baños.
La teoría más consistente sobre la etimología de la palabra “lavanda” dice que proviene del latín “lavare.”, que significa, “lavar”. También es posible que provenga del vocablo latino livere, que quiere decir “azulado”. Sea como sea, nuestros antiguos no se equivocaban. La lavanda, usada de múltiples maneras, es capaz de limpiar tanto nuestro cuerpo como nuestra mente.
Las flores pueden meterse en saquitos y utilizarse como aromatizante, o usarse en infusiones con múltiples beneficios. Otra de las maneras en las que podemos disfrutar de las bondades de la lavanda, es en forma de aceite esencial. Estas son algunas ideas y lo que conseguiremos con ellas:
La lavanda tiene la capacidad de promover el crecimiento y la regeneración del cuero cabelludo. Para ello podemos hacer una mascarilla añadiendo unas gotas de aceite esencial de lavanda en aceite de oliva.
Si sentimos dolores reumáticos o musculares, unas gotas de aceite esencial diluidas en aceite de oliva nos aliviarán el malestar. Si lo que nos molesta son los pies, también podemos añadir unas gotas a una palangana rellena de agua tibia y descansar
Para respirar mejor, podemos añadir aceite en un respirador o un inhalador.
Si estamos sangrando, unas gotitas en la herida ayudarán a limpiarla evitar infecciones e incluso detener la hemorragia.
Para tratar, por ejemplo, un esguince, podemos añadir unas gotas en un aceite base, como aceite de almendras, y masajear la zona.
Simplemente haremos uso de su relajante aroma, mediante un difusor o incluyendo unos mikados en el frasquito.
Mezclando la esencia, con agua fría, en un atomizador.
CUIDADOS Y CONTRAINDICACIONES
Después de estos consejos, ya podéis sacar el máximo provecho a los múltiples beneficios de la lavanda.
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Este miércoles, un jurado de expertos elegirá el mejor queso del mundo de este año 2016. Es el gran premio del World Cheese Awards, una reunión de productores y expertos que habitualmente se celebra en Birmingham. En 2009 viajó Las Palmas de Gran Canaria. Este año, durante tres días, del 16 al 18 de noviembre, el centro mundial del queso (o, de forma más precisa, del International Cheese Festival) será el Centro Kursaal, en San Sebastián.
La directora de esta edición del festival es Luisa Villegas, coordinadora de la asociación Artzai Gazta, que aúna a 116 pastores dedicados a la elaboración de queso con leche cruda de su propio rebaño de oveja latxa.
