Ingredientes
- 6 brevas/higos
- Aceite de oliva V.E. Dehesa de Los Llanos.
- Miel de Lavanda Artesana Dehesa de Los Llanos
- Mozzarella
- Pesto (elaborado en recetas anteriores)
- Sal
Elaboración
- Lavar los higos, secar y hacer unas incisiones en cruz.
- Introducir la mozzarella en el pesto y dejar macerar 20min.
- Escurrir y colocar en el centro del higo.
- Terminar con aceite de oliva V.E Dehesa de Los Llanos, Miel de lavanda Artesana Dehesa de Los Llanos por encima de los higos y pellizco de sal.
Aplicaciones
Para saborear como tapa o aperitivo.