Ingredientes
1000 ml nata
8 huevos
150 g azúcar
200 g Queso Manchego Media Curación Dehesa de Los Llanos
Cortezas de limón y naranja
Otros:
Decorar con reducción de vino tinto, mermelada de calabaza y flores de lavanda
Elaboración
- Poner la nata en un cazo e infusionar con las cortezas de cítricos.
- Una vez tíbio, colar y mezclar con los huevos y azúcar.
- Repartir en tartaletas de galleta o moldes previamente engrasados y cocinar en horno a 165ºC entre 35/40min.
- Para presentarla podéis espolvorear Queso Manchego Media Curación o azúcar o acompañar con una auténtica mermelada de calabaza de verano, flores de lavanda y reducción de vino tinto.
Aplicaciones
Para saborear en postres o meriendas.